Nutrição

A responsável pelo setor de nutrição da APAE tem como objetivo principal realizar a prestação de assistência nutricional individualizada, embasada em fundamentos técnico-científicos, aos pacientes, alunos, usuários e familiares. Ao mesmo tempo fornece informações de alimentação adequada a pacientes, alunos, usuários e familiares conforme Manual de Boas Práticas de Fabricação elaborado de acordo com a legislação vigente do segmento garantindo a prestação de serviços com qualidade e segurança. Elabora juntamente com a cozinheira da instituição, o cardápio semanal dos lanches servidos no refeitório.

Nutricionista: Cândida Mottin Tedeschi

E-mail: nutricao.lajeado@apaers.org.br